Descrizione
Proveniente da grandi terroirs della Champagne e prodotto solo durante le vendemmie eccezionali, la cuvée Dom Ruinart Blanc de Blancs, che ha conosciuto solo 26 annate.
100% chardonnay, il Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007 della Maison Ruinart è composto dal 75% di Grands Crus dalla Côte des Blancs e dal 25% dal versante nord della Montagne di Reims
Queste prestigiose bottiglie riposano nelle crayères (cave naturali di gesso) della Maison Ruinart, per una media di 10 anni, accrescendo la loro complessità aromatica.
Il 2007 è un’annata straordinaria e una delle pochissime in Champagne quando la vendemmia è iniziata in agosto.
