Descrizione
L’azienda ha la cantina a Bassuet dove vengono coltivati 90 ettari vitati. Dal 1998 alla guida dell’azienda ci sono Laurence e Charles Baffard. Champagne Extra Brut metodo classico, prodotto da Bolieu nella regione dello Champagne. Un’esperienza sensoriale unica, con sentori di frutta esotica e agrumi, accompagnati da note speziate ed un’infinita mineralità. Perlage fine e persistente. Al palato il vino risulta rotondo, morbido, di lunga persistenza.
