Evento degustazione Grandi Vini Rossi e Menù di Terra – Giovedì 10 ottobre

Cari amici, giovedì 10 ottobre non perdetevi la serata straordinaria con eccezionali vini rossi che accompagneranno piatti autunnali “di terra”, ovvero a base di carni, funghi e tartufo. Una serata differente – che in passato ha riscosso un notevole successo – che vuole accontentare tutti coloro che amano i vini rossi importanti e che cercano un’occasione speciale per degustare piatti dal sapore autunnale.

Ecco il menù che abbiamo riservato per la serata evento del 10 ottobre

▪ Aperitivo di benvenuto: Panna cotta ai funghi Rocher di cavolfiore Uova strapazzate al tartufo nero Polenta soffiata e ginepro Consommé di funghi e bergamotto

▪ Antipasti: Crema di castagne, capriolo e galletti Animelle porcini e pino mugo Gavi docg “Maneo” Enrico Serafino 2018

▪ Primo: Ravioli del plin ripieni di castelmagno Sugo d’arrosto e tartufo nero Valpolicella “Le Miniere di Novare” Bertani 2018

▪ Secondo: Piccione in 3 servizi Jean-Philippe Janoueix – Chateau “Le Conseiller 2011” Bordeaux Superieur

▪ Dolce: Bonnet al cioccolato salassa d’arancia e cardamomo Friuli colli orientali “Noans” 2018

€ 80

Per informazioni e prenotazioni

Ristorante Il Galeone – Chef Marco Vegliò. Cucina di mare a pochi passi dalla spiaggia 3479383785 Piazzale Gaetano Amendola, 2, Fano PU