Descrizione
All’ interno dell’ AOC Savanniéres, nella Valle della Loira , sette ettari di chenin blanc formano un clos monopole coltivato dai monaci cistercensi sin dal 1130. Qui nasce l’iconica Coulée de Serrant di Nicolas Joly, padre della biodinamica francesce.
La Coulee de Serrant Nicolas Joly è un vino infinito, con un potenziale evolutivo veramente eccezionale. Al palato è dinamico, con una freschezza continua che gli dà lunghezza e piacevolezza e una complessità gustativa eccezionale: è un vino da provare per capirne la grandezza!
